Trío de mezedes
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Rinde 3 frascos de 500 ml
Cocina en 40 minutos
Dificultad No es demasiado complicado
Nutrición por ración
Calorías 72 4%
Grasa 7.3g 10%
Saturados 2g 10%
Azúcares 0.1g 0%
Sal 0.3g 5%
Proteína 1.4g 3%
Carbohidratos 0,1 g 0%
Fibra 0g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- FETA MARINADA
- 300 g de queso feta
- 1 limón
- 3-4 ramitas de tomillo fresco
- 210 ml de aceite de oliva virgen extra
- Aceitunas picadas
- 1 cucharada de semillas de cilantro
- 1/2 limón
- 320 g de aceitunas negras y verdes mixtas (con hueso)
- 1 guindilla roja seca
- 2 hojas de laurel frescas
- 250 ml de aceite de oliva virgen extra
- PIMIENTOS MARINADOS
- 3 pimientos rojos
- 4 dientes de ajo
- 2 ramitas de romero fresco
- 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
Receta de
Revista Jamie
Por Georgina Hayden
Método
- Empiece por esterilizar tres frascos de 500 ml.
- Cortar el queso feta en cubos de 2 cm, pelar la ralladura de limón en tiras gruesas sin médula y recoger las hojas de tomillo. Coloca el queso feta en el primer frasco, cubriéndolo con tiras de ralladura de limón, hojas de tomillo, un poco de sal marina y una buena pizca de pimienta negra. Rellene el aceite hasta cubrir, luego selle el frasco.
- Para las aceitunas, use un mortero para partir y triturar ligeramente las semillas de cilantro en un mortero. Agregue al segundo frasco y exprima el jugo de limón. Agrega las aceitunas, la guindilla y las hojas de laurel. Sazone con un poco de sal marina y una buena pizca de pimienta negra. Rellene con aceite para cubrir, luego selle el frasco.
- Char los pimientos a fuego directo al fuego hasta que se ennegrezcan. Ponlo en un bol y cúbrelo con film transparente durante 5 minutos. Agrega el ajo sin pelar al tercer frasco con el romero, una buena pizca de sal marina y pimienta negra y el vinagre.
- Cuando los pimientos estén lo suficientemente fríos para manipularlos, retire la piel, quite las semillas y córtelos en tiras de 4 cm de ancho. Agregue al frasco y mezcle suavemente. Rellene con aceite para cubrir, luego selle el frasco.
- Todos se mantendrán hasta 2 meses sin abrir; una vez abierto, refrigere y use dentro de 2 semanas.
No, es lo contrario.
Mejor me callo, tal vez
Esto es realmente asombroso.
Es un caso especial ..
Quizás tengas razón.
Puedes decir esta excepción :) De las reglas