Recetas inusuales

Abadejo al horno


2 porciones

Cocina en 30 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 242 12%

  • Grasa 6.6g 9%

  • Saturados 1.6g 8%

  • Azúcares 3.2g 4%

  • Sal 2.6g 43%

  • Proteína 28g 56%

  • Carbohidratos 18,8 g 7%

  • Fibra 1.6g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 200 g de patatas tiernas
  • 2 x 120 g de filetes de abadejo sin piel, de fuentes sostenibles
  • 4 lonchas de jamón de Parma de mayor bienestar
  • 125 g de tomates cherry maduros, en rama
  • aceite de oliva

Receta de

Revista Jamie

Por Kate McCullough

Método

  1. Precalentar el horno a 190ºC / gas 5.
  2. Sancochar las patatas durante 5 minutos en agua hirviendo con sal, escurrir y secar al vapor.
  3. Sazone el pescado con sal marina y pimienta negra, luego envuélvalo en jamón.
  4. Colocar en una fuente para horno con los tomates y las patatas. Sazone nuevamente y rocíe con aceite.
  5. Hornea en el horno de 12 a 18 minutos, dependiendo del grosor de los filetes. Revise el pescado con una brocheta y cocine por un minuto más o menos si no está listo. Servir.

Ver el vídeo: Merluza al horno RECETA FÁCIL, RÁPIDA Y DELICIOSA. Video nº 40 (Septiembre 2020).