Recetas inusuales

Galletas de mantequilla de maní


Hace alrededor de 24

Se cocina en 35 minutos más enfriamiento

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 229 11%

  • Grasa 8,9 g 13%

  • Saturados 4.1g 21%

  • Azúcares 27,1g 30%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 3,5g 7%

  • Carbohidratos 35,6 g 14%

  • Fibra 1.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 200 g de avena
  • 100 g de chocolate
  • 125 g de harina integral o de espelta
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 100 g de mantequilla de maní suave
  • 200 g de azúcar moscabado light
  • 200 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos de gallinas camperas
  • 200 g de azúcar glass
  • colorante alimentario natural, opcional
  • Smarties, opcional
  • bolígrafos para glaseado, opcional

Receta de

Revista Jamie

Por Anna Jones

Método

  1. Precalentar el horno a 180ºC / gas 4. En un robot de cocina, triturar la avena hasta obtener un polvo fino. Picar el chocolate en trozos grandes. Agregue la avena y el chocolate a un bol con la harina y la levadura en polvo, mezcle para combinar y reserve.
  2. Coloque la mantequilla, la mantequilla de maní, los azúcares y el extracto de vainilla en un tazón y, con un batidor eléctrico o con la mano, bátelos hasta que estén batidos y cremosos.
  3. Agrega los huevos, seguidos de los ingredientes secos, y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que todo esté combinado y tengas una masa firme.
  4. Coloque cucharaditas colmadas de la mezcla en las bandejas para hornear, dejando 3 cm entre cada una. Hornee en el horno durante 8 a 10 minutos, hasta que estén dorados alrededor de los bordes, luego retire del horno y deje enfriar durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
  5. Para hacer el glaseado, tamiza el azúcar glas en un bol y mezcla unas gotas de agua hasta que tenga una consistencia untable. Puede agregar colorante alimentario natural, si lo desea.
  6. Hielo las galletas enfriadas y decore con Smarties (si las usa). Haga que los niños escriban nombres en ellos con bolígrafos para glaseado, o haga un poco de glaseado adicional en un color diferente y colóquelo en una manga pastelera pequeña con una boquilla fina.

Ver el vídeo: GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANI CACAHUATE DELICIOSA RECETA! (Septiembre 2020).