Recetas inusuales

Galletas de mantequilla de maní

Galletas de mantequilla de maní


Hace alrededor de 24

Se cocina en 35 minutos más enfriamiento

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 229 11%

  • Grasa 8,9 g 13%

  • Saturados 4.1g 21%

  • Azúcares 27,1g 30%

  • Sal 0.1g 2%

  • Proteína 3,5g 7%

  • Carbohidratos 35,6 g 14%

  • Fibra 1.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 200 g de avena
  • 100 g de chocolate
  • 125 g de harina integral o de espelta
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 100 g de mantequilla de maní suave
  • 200 g de azúcar moscabado light
  • 200 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 huevos de gallinas camperas
  • 200 g de azúcar glass
  • colorante alimentario natural, opcional
  • Smarties, opcional
  • bolígrafos para glaseado, opcional

Receta de

Revista Jamie

Por Anna Jones

Método

  1. Precalentar el horno a 180ºC / gas 4. En un robot de cocina, triturar la avena hasta obtener un polvo fino. Picar el chocolate en trozos grandes. Agregue la avena y el chocolate a un bol con la harina y la levadura en polvo, mezcle para combinar y reserve.
  2. Coloque la mantequilla, la mantequilla de maní, los azúcares y el extracto de vainilla en un tazón y, con un batidor eléctrico o con la mano, bátelos hasta que estén batidos y cremosos.
  3. Agrega los huevos, seguidos de los ingredientes secos, y mezcla bien con una cuchara de madera hasta que todo esté combinado y tengas una masa firme.
  4. Coloque cucharaditas colmadas de la mezcla en las bandejas para hornear, dejando 3 cm entre cada una. Hornee en el horno durante 8 a 10 minutos, hasta que estén dorados alrededor de los bordes, luego retire del horno y deje enfriar durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
  5. Para hacer el glaseado, tamiza el azúcar glas en un bol y mezcla unas gotas de agua hasta que tenga una consistencia untable. Puede agregar colorante alimentario natural, si lo desea.
  6. Hielo las galletas enfriadas y decore con Smarties (si las usa). Haga que los niños escriban nombres en ellos con bolígrafos para glaseado, o haga un poco de glaseado adicional en un color diferente y colóquelo en una manga pastelera pequeña con una boquilla fina.


Ver el vídeo: GALLETAS DE MANTEQUILLA DE MANI CACAHUATE DELICIOSA RECETA!