Recetas nuevas

Horneado en una bandeja


Para 4 a 6 porciones

Cocina en 50 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 672 34%

  • Grasa 36,6g 52%

  • Saturados 9,6g 48%

  • Azúcares 2.4g 3%

  • Proteína 48,7g 97%

  • Carbohidratos 36,7 g 14%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 manojo de albahaca fresca
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 puñado de aceitunas negras
  • 1 pan ciabatta pequeño
  • 8 muslos o muslos de pollo de corral
  • 2 puñados de tomates cherry
  • aceite de oliva
  • 1 guindilla roja seca
  • 8 rebanadas de panceta de mayor bienestar o tocino ahumado rayado en rodajas finas

Receta de

Revista Jamie

Por Georgina Hayden

Método

  1. Precalienta el horno a 180ºC / gas 4. Consigue una bandeja para asar profunda lo suficientemente grande para que quepan todos los pollos en una sola capa.
  2. Recoge las hojas de albahaca, rompe el bulbo de ajo en dientes y destrona las aceitunas.
  3. Corte la ciabatta en trozos medianos y colóquela en la bandeja con el pollo, los tomates, las hojas de albahaca, los dientes de ajo sin pelar y las aceitunas. Agrega un chorrito generoso de aceite, una pizca de sal marina y pimienta negra y la guindilla.
  4. Mezcle para mezclar bien, luego vuelva a colocar el pollo encima. Hornee en el horno, volteando el pollo después de 30 minutos.
  5. Después de otros 30 minutos, coloque la panceta o el tocino encima del pollo y vuelva al horno por 15 minutos, hasta que el pollo esté cocido y se desprenda del hueso. Encantador con una ensalada verde crujiente.

Ver el vídeo: SABIAIS QUE EL PAPEL DE ALUMINIO NO SE CALIENTA EN EL HORNO? (Septiembre 2020).