Las mejores recetas

Muffins con chispas de chocolate


Muffins con chispas de chocolate

Receta del circo de Gifford

Receta del circo de Gifford

Rinde 15

Cocina en 45 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 240 12%

  • Grasa 14,2 g 20%

  • Saturados 8.5g 43%

  • Azúcares 5.7g 6%

  • Proteína 4.9g 10%

  • Carbohidratos 23,2 g 9%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • aceite de oliva o de colza
  • 375 g de harina común
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 10 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 200 g de azúcar
  • 2 huevos grandes de gallinas camperas
  • 360 ml de yogur natural
  • 2 puñados generosos de chispas de chocolate
  • HELADO DE GRANADA
  • 1 chorrito de jugo de granada
  • 2 cucharadas de azúcar glas

Receta de

Revista Jamie

Por Lance Edwards

Método

  1. Precalienta el horno a 190ºC / gas 5. Engrasa ligeramente tu (s) molde (s) para muffins con aceite.
  2. Tamizar la harina, el polvo de hornear y la soda, y ½ cucharadita de sal marina y reservar.
  3. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar, batiendo hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta incorporar.
  4. Batir la mitad de los ingredientes secos hasta que estén mezclados, seguido de un tercio del yogur. Luego, agregue la mitad de los ingredientes secos restantes, seguido de otro tercio del yogur. Batir los ingredientes secos restantes y el yogur. No se exceda.
  5. Incorpora las chispas de chocolate. Distribuya la masa para muffins en partes iguales entre las tazas y hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que estén doradas.
  6. Colocar sobre una rejilla y dejar enfriar.
  7. Para el glaseado, agregue el jugo de granada al azúcar glas y mezcle para formar una pasta espesa. Cuando las magdalenas se hayan enfriado, cubra con el glaseado y espolvoree con flores de saúco frescas, si está en temporada.

Ver el vídeo: Chocolate Muffin #110 チョコマフィンの作り方 (Septiembre 2020).