Recetas inusuales

Panqueques fáciles


Panqueques fáciles

Panqueques sencillos estilo crepe

Panqueques sencillos estilo crepe

Rinde 8

Se cocina en 15 minutos más reposo

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 108 5%

  • Grasa 4.1g 6%

  • Saturados 1.6g 8%

  • Azúcares 1,7g 2%

  • Sal 0.10g 2%

  • Proteína 5.2g 10%

  • Carbohidratos 13,7 g 5%

  • Fibra 0.4g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 3 huevos grandes de gallinas camperas
  • 125 g de harina común
  • 250 ml de leche
  • mantequilla sin sal

Método

  1. Rompe los huevos en una licuadora, luego agrega la harina, la leche y 1 pizca de sal marina, y bate hasta que quede suave.
  2. Verter en un bol y dejar reposar 15 minutos.
  3. Derrita la mantequilla (o un chorrito de aceite si quiere estar un poco más saludable) en una sartén antiadherente grande a fuego medio, luego incline la sartén para que la mantequilla cubra la superficie.
  4. Vierta 1 cucharón de masa y vuelva a inclinar, de modo que la masa se extienda por toda la base, luego cocine de 1 a 2 minutos, o hasta que comience a desprenderse de los lados.
  5. Una vez que esté dorado por debajo, voltee el panqueque y cocine por 1 minuto más, o hasta que esté bien cocido.
  6. Sirve de inmediato con tu aderezo favorito.

Consejos

A veces lo mezclo y cambio 75 g de harina común por harina integral para darle a mis panqueques una textura y un sabor encantadores. Para hacer más panqueques al estilo americano, cambie la harina común por cucharadas llenas de masa con levadura automática en la sartén sin esparcirla por la base.


Ver el vídeo: Como hacer CHURROS CASEROS (Septiembre 2020).