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Penne en salsa di cipolle (Penne con salsa de cebolla)

Penne en salsa di cipolle (Penne con salsa de cebolla)


Penne en salsa di cipolle (Penne con salsa de cebolla)

Para 4 personas

Cocina en 1 hora

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 515 26%

  • Grasa 20g 29%

  • Saturados 5.1g 26%

  • Azúcares 10g 11%

  • Proteína 12,6g 25%

  • Carbohidratos 76g 29%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 500 g de cebollas rojas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de Marmite
  • 1 cucharadita de harina común
  • 350 g de penne
  • 25 g de mantequilla
  • Queso Parmigiano Reggiano

Receta de

Revista Jamie

Por Anna Del Conte

Método

  1. Pelar y cortar muy finamente las cebollas, luego agregar a una sartén con tapa a fuego medio-bajo con el aceite y un poco de sal marina.
  2. Baje el fuego a muy bajo y cocine por 10 minutos, o hasta que las cebollas estén suaves, pero sin color, revolviendo frecuentemente.
  3. Agregue el Marmite y cocine por otros 1 a 2 minutos. Agregue la harina, mezcle bien y luego vierta 100 ml de agua hirviendo.
  4. Siga revolviendo hasta que esté hirviendo a fuego lento, luego coloque la tapa y cocine a fuego muy lento durante 30 a 40 minutos, o hasta que se reduzca, revolviendo con frecuencia. Agregue unas cucharadas de agua caliente si se seca demasiado y sazone al gusto.
  5. Cocine el penne de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien, agregar a la salsa de cebolla y cocinar de 1 a 2 minutos. Apague el fuego y agregue la mantequilla hasta que se derrita.
  6. Rallar finamente sobre el queso y servir.


Ver el vídeo: Prepara una rica -PASTA PENNE RIGATE