Recetas nuevas

Guiso de col rizada y salchicha


Para 4 personas

Cocina en 40 minutos

Dificultad No es demasiado complicado

Nutrición por ración
  • Calorías 334 17%

  • Grasa 22,8g 33%

  • Saturados 8g 40%

  • Azúcares 7.1g 8%

  • Sal 2,00g 33%

  • Proteína 13,3g 27%

  • Carbohidratos 20,3 g 8%

  • Fibra 1.7g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • ½ cucharadita de chiles picados
  • 1 hoja de laurel fresca
  • 6 salchichas
  • 1½ cucharadas de harina común
  • 1 lata de 400 g de tomates picados
  • 500 ml de caldo de verduras ecológico
  • 1 puñado grande de col rizada

Receta de

Revista Jamie

Por Laura Fyfe

Método

  1. Pelar y cortar la cebolla en rodajas, luego agregar a una sartén con 1 cucharada de aceite. Freír durante 5 a 7 minutos o hasta que se ablanden.
  2. Pelar, cortar en rodajas finas y añadir el ajo, luego pelar 3 tiras de ralladura del limón. Agregue a la sartén junto con las especias y la hoja de laurel. Cocine de 1 a 2 minutos.
  3. Pica las salchichas y mézclalas con la harina, luego agrégalas a la sartén y cocina hasta que se doren por completo.
  4. Vierta los tomates y el caldo y cocine a fuego lento. Deje que burbujee durante 20 minutos, pique y agregue la col rizada y cocine por 5 minutos, luego sirva.

Ver el vídeo: COL GUISADA # 1 (Septiembre 2020).