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Rollitos de langosta a la plancha


Para 6

Cocina en 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 441 22%

  • Grasa 19,5g 28%

  • Saturados 6,9g 35%

  • Azúcares 2,7g 3%

  • Proteína 28g 56%

  • Carbohidratos 36,7 g 14%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 85 g de mantequilla
  • 6 rollos submarinos
  • 500 g de carne de langosta cocida, procedente de fuentes sostenibles
  • 1 rama de apio
  • 2 cucharadas de mayonesa, elaborada con huevos de gallinas camperas
  • ½ lechuga iceberg

Receta de

Revista Jamie

Por Alain Bosse

Método

  1. Saca la mantequilla de la nevera y deja que se ablande.
  2. Precalienta una sartén hasta que esté muy caliente.
  3. Unte con mantequilla los panecillos por ambos lados y ase por ambos lados hasta que estén tostados y ligeramente carbonizados (vigílelos para que no se quemen).
  4. Cortar y picar el apio, picar la carne de langosta y combinar con la mayonesa. Sazone con sal marina y pimienta negra al gusto.
  5. Abra sus panecillos calientes a la parrilla, triture y amontone la lechuga dentro de cada uno y cubra con la mezcla de langosta. Servir inmediatamente.

Ver el vídeo: LANGOSTA A LA MANTEQUILLA,MUY DELICIOSA (Septiembre 2020).