Recetas nuevas

Helado de durazno


Para 6

Se cocina en 15 minutos más congelación

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 346 17%

  • Grasa 22.0g 31%

  • Saturados 13,7g 69%

  • Azúcares 32,9g 37%

  • Proteína 1.7g 3%

  • Carbohidratos 32,9 g 13%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 500 g de melocotones maduros
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 1-2 cucharadas de aguardiente de brandy o melocotón
  • 275 ml de nata líquida

Receta de

Revista Jamie

Por Paul Levy

Método

  1. Pelar, deshuesar y cortar en dados gruesos los melocotones, luego colocar en un recipiente resistente al calor.
  2. Haga un jarabe de azúcar hirviendo el azúcar con 300 ml de agua durante 5 minutos, luego vierta sobre la fruta (si está usando una máquina para hacer helados con su propia unidad de enfriamiento, puede hacerlo en el pozo de la máquina y dejar reposar enfriar antes de encenderlo).
  3. A continuación, agregue el alcohol, luego la crema.
  4. Deje que la mezcla se enfríe, luego congele de acuerdo con las instrucciones de su máquina, o congele la mezcla en bandejas, revolviéndola al menos una vez cuando esté medio congelada.

Ver el vídeo: Helado de durazno (Septiembre 2020).