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Pastel de nevera


Para 20 porciones

Se cocina en 10 minutos más refrigeración

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 312 16%

  • Grasa 19,4g 28%

  • Saturados 8,7g 44%

  • Azúcares 3.6g 4%

  • Proteína 11,5 g 23%

  • Carbohidratos 22,4 g 9%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 300 g de galletas amaretti
  • 150 ml de guindas
  • 200 g de pistachos sin cáscara
  • 50 g de coco desecado
  • 400 g de chocolate negro (70%)
  • 200 g de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de almíbar dorado
  • polvo de cacao

Receta de

Revista Jamie

Por Georgina Hayden

Método

  1. Forre un molde para pan de 1 litro con film transparente, dejando los bordes del film colgando sobre los lados del molde.
  2. Rompe los amaretti en un bol y agrega las cerezas, los pistachos y el coco.
  3. En otro recipiente resistente al calor, rompa el chocolate en trozos pequeños y corte la mantequilla en trozos. Agregue el almíbar dorado y derrita en el microondas durante 3 minutos, o hasta que se derrita, revolviendo la mezcla a la mitad.
  4. Revuelva en el tazón de ingredientes secos. Mezcle bien y vierta la mezcla en la lata forrada, empujando la mezcla hacia abajo tanto como pueda.

    Doble el film transparente sobre el pastel para cubrirlo, luego refrigere de 2 ½ a 3 horas o hasta que esté firme.

  5. Cuando esté listo para servir, voltee sobre una tabla y espolvoree con cacao. Cortar y servir.

Ver el vídeo: Como hacer una Torta de Yogur (Septiembre 2020).