Para 16 personas
Cocina en 20 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 245 12%
Grasa 14,3g 20%
Saturados 7.2g 36%
Azúcares 21,7g 24%
Proteína 3.6g 7%
Carbohidratos 25,5 g 10%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 130 g de mantequilla
- 150 g de chocolate negro (70% de sólidos de cacao)
- 55 g de cerezas
- 55 g de nueces tostadas
- 225 g de azúcar en polvo
- 55 g de cacao en polvo
- 75 g de harina común
- ¾ cucharadita de levadura en polvo
- 3 huevos grandes de gallinas camperas
- 50 g de chocolate con leche o negro, opcional
Receta de
Revista Jamie
Por Paul Dring
Método
- Precalentar el horno a 180ºC / gas 4. Forrar una bandeja de horno cuadrada de 20 cm (o equivalente) con papel parafinado.
- Derrita la mantequilla y el chocolate negro en un bol sobre una cacerola con agua hirviendo (no dejes que el bol toque el agua).
- Destone las cerezas y píquelas junto con las nueces. Agregue el chocolate derretido y luego retire del fuego.
- En otro recipiente, agregue el azúcar, luego tamice el cacao en polvo, la harina y la levadura en polvo. Agregue a la mezcla de chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Bate los huevos y mézclalos. Pica en trozos grandes y revuelve la leche o el chocolate negro (si lo usas).
- Transfiera la mezcla a la lata, luego hornee en el horno durante 15 a 20 minutos. Los quieres un poco pegajosos en el medio.
- Retirar del horno y enfriar en la bandeja, antes de cortar en cuadritos.
