Brownies de cereza

Para 16 personas

Cocina en 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración

• Calorías 245 12%

• Grasa 14,3g 20%

• Saturados 7.2g 36%

• Azúcares 21,7g 24%

• Proteína 3.6g 7%

• Carbohidratos 25,5 g 10%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

• 130 g de mantequilla
• 150 g de chocolate negro (70% de sólidos de cacao)
• 55 g de cerezas
• 55 g de nueces tostadas
• 225 g de azúcar en polvo
• 55 g de cacao en polvo
• 75 g de harina común
• ¾ cucharadita de levadura en polvo
• 3 huevos grandes de gallinas camperas
• 50 g de chocolate con leche o negro, opcional

Receta de

Revista Jamie

Por Paul Dring

Método

1. Precalentar el horno a 180ºC / gas 4. Forrar una bandeja de horno cuadrada de 20 cm (o equivalente) con papel parafinado.
2. Derrita la mantequilla y el chocolate negro en un bol sobre una cacerola con agua hirviendo (no dejes que el bol toque el agua).
3. Destone las cerezas y píquelas junto con las nueces. Agregue el chocolate derretido y luego retire del fuego.
4. En otro recipiente, agregue el azúcar, luego tamice el cacao en polvo, la harina y la levadura en polvo. Agregue a la mezcla de chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado.
5. Bate los huevos y mézclalos. Pica en trozos grandes y revuelve la leche o el chocolate negro (si lo usas).
6. Transfiera la mezcla a la lata, luego hornee en el horno durante 15 a 20 minutos. Los quieres un poco pegajosos en el medio.
7. Retirar del horno y enfriar en la bandeja, antes de cortar en cuadritos.