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Judías verdes asadas con ajo fresco

Judías verdes asadas con ajo fresco


Ingredientes

  • 1 libra de judías verdes, cortadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle las judías verdes con aceite de oliva en una bandeja para hornear con borde grande. Ase hasta que esté dorado y casi tierno, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos. Espolvoree los frijoles con ajo, sal y pimienta; revuelva para combinar. Continúe asando hasta que los frijoles estén tiernos, aproximadamente 2 minutos más. Transfiera a un tazón.

Receta de Katy Hees Santa Fe NM Sección de revisiones

Judías verdes asadas al ajo con almendras

Estas judías verdes asadas con ajo y almendras son mi nuevo acompañamiento favorito. ¡Quiero comerlos con todo! Las almendras tostadas y crujientes, las judías verdes crujientes y sazonadas y el ajo tostado dorado son una combinación de la que no podrás tener suficiente, ¡además, va con todo!

Este platillo es muy fácil de hacer y fácilmente podría hacer un lote más grande si lo va a servir para el Día de Acción de Gracias o una cena. Se ve elegante, tiene mucho sabor y es saludable. ¿Qué más se puede pedir? Además de una forma de comer todo el ajo que quieras y aún así tener un aliento fresco y mentolado después, por supuesto.


¿Qué tipo de papa debo usar?

Casi siempre uso patatas rojas en esta receta. Son fáciles de encontrar y sé que funcionan muy bien.

Es mejor usar papas más firmes y cerosas, ya que por lo general mantendrán su forma mejor durante el asado y no se convertirán en puré de papas.

Estos incluirían patatas como Yukon gold, baby o new papas, o alevines.


Judías verdes y champiñones tostados con ajo balsámico

Siempre es un desafío encontrar formas simples pero deliciosas de servir verduras a mi familia, pero estos ejotes y champiñones tostados con ajo balsámico definitivamente se ajustan a los requisitos.

Son fáciles, deliciosos y saludables. ¿Qué más se puede pedir?

¡Probé la receta y estaba absolutamente deliciosa! Creo que nunca antes había probado judías verdes tan deliciosas.

Siento que es importante servir verduras con la cena, pero a menudo recurro a tirar una bolsa de zanahorias pequeñas sobre la mesa con una botella de aderezo Ranch.

No es que haya & # 8217s nada malo en eso, ¡especialmente porque esa & # 8217 es una verdura que sé que comerán mis hijos! Pero de vez en cuando me gusta servir algo un poco más lujoso, ¿Si sabes a lo que me refiero? ¡Y el vinagre balsámico hace que cualquier cosa parezca elegante!

Estos deliciosos frijoles y champiñones tostados tienen solo unos pocos ingredientes simples, y una vez que están en el horno, no necesito preocuparme por ellos.

A mi esposo y a mí nos encantan especialmente las judías verdes preparadas de esta manera, y mis hijos también las comerán (aunque algunas de ellas pasan por alto las setas), lo que hace que esta sea la guarnición perfecta para casi cualquier comida.

Los preparé como guarnición para nuestro banquete de Acción de Gracias ayer. ¡Delicioso! ¡Salió maravilloso!

También agregué un poco de ralladura de naranja en la parte superior al final, con la sal y la pimienta, y realmente agregó un sabor delicioso y único. Lo haré de nuevo, seguro.

Me encanta que este plato sea lo suficientemente simple para comer todos los días, pero lo suficientemente elegante para empresas y ocasiones especiales.

¡Este es el tipo de receta que sé que haré en los próximos años!

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Estos fueron absolutamente fabulosos.

Normalmente no me tomo el tiempo de revisar, pero este plato se lo merece. ¡Fácil y delicioso! Servirá para empresa el próximo fin de semana. ¡Seguro que impresionará!

Esto estuvo muy bien. No podíamos tener suficiente. Gracias por otra excelente manera de obtener verduras.

Hice estos y están deliciosos. Todos los amaban.

Me encantó. Solo rociamos glaseado balsámico encima para darle un poco más de sabor.

Asegúrese de guardar esta receta de ejotes y champiñones tostados con ajo balsámico en su favorito Pinterest tablero para más tarde.

Consejos para elegir y almacenar judías verdes

Apariencia: Busque frijoles de colores brillantes que se rompan fácilmente cuando se doblan. La piel debe estar tersa y tersa. Evite los frijoles que tengan semillas e imperfecciones visibles.

Tamaño: Cuando se trata de judías verdes, más grande no es necesariamente mejor ". Cuando los frijoles son demasiado grandes o demasiado gruesos, pueden volverse duros o fibrosos. También perderá ese sabor fuerte y fresco de judías verdes.

Almacenamiento: Mantenga las judías verdes sin lavar en un recipiente reutilizable o en una bolsa de plástico en el cajón del refrigerador. Los frijoles enteros almacenados de esta manera deben conservarse durante unos siete días.


Judías verdes asadas con ajo fresco - Recetas

Las judías verdes frescas se asan al horno con aceite de oliva, limón, ajo y alcaparras. ¡Lo suficientemente elegante para una comida navideña, lo suficientemente fácil como para una guarnición entre semana!

Ingredientes

  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Ralladura y jugo de 1 limón
  • 4 dientes de ajo, pelados y picados
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

Instrucciones

  1. Precaliente un horno a 400 grados Fahrenheit.
  2. Esparce las judías verdes en una bandeja para hornear con borde forrada de pergamino. Cubra con aceite, ralladura y jugo de limón, ajo, alcaparras, sal y pimienta. Use sus manos, o pinzas de cocina, para masajear los ingredientes y cubrir los frijoles con aceite.
  3. Ase las judías verdes en el horno durante 10-15 minutos, agitando la sartén una vez a la mitad, hasta que las judías estén tiernas y ligeramente doradas.

Información nutricional

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Tamaño de la porción

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Cómo hacer y cocinar judías verdes en la freidora

  1. Cubra las judías verdes frescas en aceite de oliva y luego sazone con ajo en polvo, sal y pimienta.
  2. Coloque las judías verdes en la canasta de la freidora.
  3. Freír al aire.

Si tiene una gran pila de judías verdes, consulte esta publicación en Cómo recortar rápidamente una pila de judías verdes.


No estoy seguro de dónde se originó esta receta, pero la he estado preparando como guarnición de Acción de Gracias durante unos 20 años.

Es difícil encontrar espacio en el horno en mi cocina el día de Acción de Gracias. Como estas judías verdes no necesitan asarse por mucho tiempo, las preparo para asar y las meto en el horno después de sacar el pavo.

Luego, mientras el pavo descansa durante unos minutos y pongo la salsa de arándanos baja en carbohidratos, el relleno de nueces y las galletas bajas en carbohidratos en la mesa, los frijoles se asan y están listos para usar cuando la cena esté lista.


Cómo hacer judías verdes y zanahorias asadas

Entonces, analicemos rápidamente cómo se reduce este plato:

Agregue verduras a la bandeja para hornear. Primero, combinaremos la cebolla morada, las judías verdes y las zanahorias en una bandeja para hornear con borde grande.

Mezcle con condimentos. Rápidamente lo rociaremos con aceite de oliva, lo espolvorearemos con ajo, romero fresco, sal y pimienta… y luego le daremos una buena mezcla.

Hornee hasta que estén tiernos. Finalmente, pasamos al horno y asamos hasta que estén perfectamente caramelizados y tiernos a nuestro gusto.

Dejaremos enfriar unos minutos y luego serviremos como queramos. Estas verduras realmente combinan bien con casi cualquier comida.


Consejos para las judías verdes al horno perfectas

  • Los tiempos de cocción que recomiendo darán como resultado un Plato de judías verdes crujientes, un poco poco cocidas (¡y con un sabor fresco!). Si le gustan las verduras en el lado más suave, agregue 3-5 minutos al primer tiempo de horneado.
  • ¡Enciéndelo! Otras verduras saludables funcionan bien en este platillo lleno de sabor. Intentar espárragos, brócoli o coliflor, preparado de la misma manera!
  • ¡Hazlo tuyo agregando tu queso favorito en lugar de la mozzarella! Cheddar blanco fuerte, queso gruyere suizo o incluso un queso havarti ¡todo se derretiría bien y quedaría genial con el combo de ajo y judías verdes!

Mantenga sus judías verdes frescas y ligeras al probar esta receta de judías verdes tostadas con almendras.