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No creerás estas locas porciones de restaurantes de cadena (presentación de diapositivas)

No creerás estas locas porciones de restaurantes de cadena (presentación de diapositivas)


Applebee's: albóndigas rellenas de provolone con fettuccine

Este artículo ya no está en el menú, pero nunca es una buena idea cubrir el fettuccine Alfredo cremoso con albóndigas rellenas de queso y llamar a eso una comida. ¡Los palitos de pan son más grandes de lo que parecen!

Cheesecake Factory: pollo Bellagio

Esta fuente de pollo empanizado sobre pasta de albahaca con salsa cremosa de parmesano, cubierta con rúcula y prosciutto, contiene la friolera de 1.980 calorías y 30 gramos de grasa saturada.

Applebee's: Trio

Esta fuente llena es parte de la promoción "Tríos" de Applebee, en la que obtienes tres aperitivos por un precio fijo. Esta es una combinación de Mini Chicken Ranchers, Dynamite Shrimp y Buffalo wings y contiene más de 1,000 calorías.

Fábrica de tarta de queso: Monte Cristo

Aquí hay un desayuno abundante: dos rebanadas de tostadas francesas rellenas de jamón, tocino, huevos revueltos y queso suizo, cubiertas con azúcar en polvo y servidas con mermelada de fresa y papas. Esto contiene la friolera de 1.970 calorías y 54 gramos de grasa saturada.

Cracker Barrel: desayuno frito campestre del abuelo

Ahí hay un bistec frito de campo cubierto con salsa de crema servido con una galleta, dos huevos soleados, croquetas de patata y un tazón de sémola al lado. Su sitio web no nos brinda información nutricional, pero no estamos seguros de querer saberlo. El abuelo necesitará una siesta (y un par de antiácidos) después de esta.

TGI Friday’s: Pasta Cajún con Camarones y Queso

Hay más queso que cualquier otra cosa en esta fuente, con un resultado final de 1,110 calorías, 59 gramos de grasa y 30 gramos de grasa saturada.

Olive Garden: pollo crostina

Olive Garden no solo es excelente para inventar palabras que suenan en italiano, también es bueno para idear porciones gigantescas de comida. Este es un plato de linguini mezclado con una salsa cremosa de mantequilla de ajo, cubierto con pechugas de pollo con costra de papa y parmesano salteadas con tomates Roma y ajo asado. Probablemente sea sabroso, pero debería alimentar a una familia, no a una sola persona.

Perkins: Bandeja de galletas de pollo frito sureño

Cuando vea la palabra "bandeja", tenga cuidado. Este contiene dos galletas rellenas de pollo frito y queso, cubiertas con salsa de crema y más queso. ¿En el lado? Dos huevos revueltos, patatas y tocino. El recuento de calorías debe ser astronómico.

Langosta Roja: Fiesta del Almirante

Paraíso frito: camarones, vieiras, almejas y pescado, servidos con puré de papas y con 1200 calorías y 62 gramos de grasa.

Amistosos: helado gigante

¡Y no te olvides del postre!


17 razones locas (y ocasionalmente relacionadas) por las que la gente demandó a lugares de comida rápida

En la era actual, en realidad no es tan extraño escuchar acerca de demandas y casos legales realmente extraños. Podría pensar que el alto costo de los honorarios de los abogados y la gran cantidad de tiempo perdido disuadiría a las personas de emprender acciones legales, pero no. Aparentemente, muchas personas tienen tanto el tiempo como el dinero para sostener una demanda, incluso si su razonamiento parece completamente ridículo.

Dicho esto, no es raro oír hablar de extrañas demandas por comida rápida. Desafortunadamente, no debería sorprender a nadie que los lugares de comida rápida cometan una buena cantidad de errores. Pero aunque algunas demandas están totalmente justificadas, otras parecen un poco exageradas. Y hemos reunido una plétora de demandas razonables y extravagantes de comida rápida a continuación. No creerá que algunos de estos son reales.


Rey Tut

El rey Tutankamón fue el faraón de Egipto desde 1334-1324 a. C., y fuera de los egiptólogos, nadie sabría su nombre si no fuera por el descubrimiento de su tumba en 1922. Gracias al arqueólogo Howard Carter, ahora sabemos mucho sobre el niño faraón, y gracias a la tecnología moderna, ahora sabemos cómo era.

history.com

Los científicos e investigadores no repararon en gastos después de analizar la genética de King Tut & rsquos, realizar tomografías computarizadas y más de 2.000 escaneos digitales. Lo que se reveló fue un niño con una gran sobremordida que era extremadamente frágil, y mucho más impactantes fueron las revelaciones hechas sobre su cuerpo.


Sabemos lo que estás pensando y estás equivocado. La mermelada con miso no solo es deliciosa con carne de cerdo, sino que es especialmente sabrosa con pan con queso crema.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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20. Hoss & # 39s Family Steak and Sea

Si está buscando alimentar a una familia, podría pensar que tiene sentido visitar Hoss's Family Steak and Sea. Sin embargo, a pesar de tener la palabra "familia" en su nombre, este restaurante no tiene nada de familiar. En primer lugar, la experiencia gastronómica no es demasiado cómoda. En segundo lugar, si bien los precios de sus bistecs no son los más altos de esta lista, su carne definitivamente es demasiado cara para la calidad de segunda. El único aspecto familiar de Hoss's Family Steak and Sea es su menú infantil a un precio razonable.

No se deje tentar por los mariscos, ya que el menú de mariscos en este restaurante es limitado y no es nada especial. Para encontrar uno de estos asadores, lo mejor es viajar a Pensilvania, ya que ahí es donde se encuentran la mayoría de sus restaurantes. Dicho esto, a menos que ya estés en la zona y estés buscando alimentar a un grupo de niños, no hay razón para hacer un viaje especial para comer en este lugar.


10 palabras de moda de restaurantes sobreutilizadas

& lsquoJumbo shrimp! & rsquo ¿Recuerdas al comediante George Carlin que nos hizo reír de lo absurdo de los restaurantes usando la palabra de moda & lsquojumbo & rsquo delante de camarones? ¿Qué hizo esto divertido? La constatación de que veíamos este tipo de cosas todo el tiempo, allí mismo frente a nosotros, en los menús, y no pensamos en ello.

Pensé en esto el otro día cuando estaba a punto de tener una buena comida en un restaurante y en todo el menú me di cuenta de que varias & lsquobuzzwords & rsquo solían intentar atraerme a comprar la comida. Todos los habéis visto. Una descripción simple de & lsquohamburger & rsquo no es lo suficientemente buena & ndash, aunque sé muy bien qué es una hamburguesa y cómo se verá y probablemente sabrá. No, la simple palabra & lsquohamburger & rsquo no es suficiente. Para atraerme y hacer que pruebe SU hamburguesa, usan palabras de moda para describirla. Por lo tanto, una simple hamburguesa se convierte en una hamburguesa de ternera orgánica seleccionada a mano, criada en libertad, alimentada con pasto, orgánica y más selecta. O alguna tontería por el estilo. ¡Pensé para mí mismo y ndash ahora aquí hay una idea para una lista de los diez mejores!

Al investigar un poco, me sentí abrumado rápidamente con las posibles diez mejores opciones. Demonios, podría recitar unos veinte de memoria. Entre salir a comer y leer muchos menús, y el bombardeo constante de los medios de comunicación, todos conocemos estas palabras de moda. Su uso (y uso excesivo) los hace en su mayoría sin sentido. Quiero decir, ¿puede una cadena gigantesca de comida rápida con cientos de miles de restaurantes repartidos por todo el mundo realmente & lsquo-seleccionar & rsquo cualquier cosa que sirvan? Pero ahí está, ahí mismo en el menú. & lsquoEnsaladas seleccionadas a mano & rsquo o & lsquoselect prime beef & rsquo. Estas palabras de moda deben funcionar, o ¿por qué todos los restaurantes seguirían utilizándolas? Así que aquí hay diez palabras de moda sobre restaurantes que se utilizan en exceso.

En los albores de los tiempos, antes de la década de 1970, antes de que existiera la cerveza ligera, existía la cerveza ndash. Luego, un obelisco negro de marketing apareció ante el hombre y le dio al mundo la palabra & ndash & lsquolite. & Rsquo Con la intención de implicar & lsquolight & rsquo (como en, no pesado), ni siquiera la escribieron correctamente. Pero pronto la idea de una cerveza light (ligera) se hizo popular y vendió toneladas de producto para Miller Brewing Company. Todos se subieron a bordo. No solo otros fabricantes de cerveza, todo lo que tenga que ver con la comida, dentro de unos pocos años, tendría el post script & lsquolite & rsquo adjunto. Se puso de modo que todo podría ser & lsquolite. & Rsquo Una parodia de Mad Magazine de esto lo resumió muy bien cuando mostró una lata de & lsquoChicken Fat Lite. & Rsquo Mientras escribo esto, estoy bebiendo & lsquolow calorías & rsquo Gatorade, aunque podría llamarse fácilmente & lsquoGatorade Lite. & rsquo Hoy en día, la palabra & lsquolite & rsquo y todo lo que pretende transmitir se ha hecho cargo. Las secciones enteras del menú en los restaurantes se titulan & lsquoLite, & rsquo o & lsquoLite-Faire. & Rsquo ¿La comida es realmente & lsquolite & rsquo? ¿Sí? ¿En qué sentido? ¿Es más ligero? ¿Menos pesado? ¿Baja en calorías? ¿Baja en grasas? ¿Más saludable o mejor para ti? De hecho, la respuesta podría ser todas las anteriores o ninguna de las anteriores. La palabra & lsquolite & rsquo simplemente ha adquirido una mitología propia. La palabra se coloca en el producto o se usa como palabra de moda para describir un elemento del menú, y automáticamente sabemos lo que significa. ¿Correcto? Don & rsquot nosotros?

Cuando vas a un restaurante, rara vez o nunca se encuentra dentro de la casa de alguien. Sin embargo, el menú le dice que su puré de papas es & lsquohomemade & rsquo. ¿Parece extraño? Algunos restaurantes, especialmente los que son realmente pequeños y de propiedad y gestión familiar (algo que está desapareciendo rápidamente del paisaje de los Estados Unidos), realmente le sirven comida casera y casera, ya que proviene de una receta casera y está preparada. por una familia que puede vivir en el restaurante (lo que lo convierte en su & lsquohome & rsquo). Pero con demasiada frecuencia se ve la palabra & lsquohomemade & rsquo adjunta a los alimentos en restaurantes más grandes o incluso en cadenas de restaurantes. No hay forma de que este alimento sea en el sentido convencional de la palabra, & lsquohomemade & rsquo. Quizás esté & lsquopreparado a mano & rsquo. También lo ve mucho, pero al menos eso describe con precisión el proceso por el cual los alimentos que está comiendo fueron preparado. Hecho no a máquina, sino a mano. Con demasiada frecuencia, la palabra & lsquohomemade & rsquo se usa indistintamente con & lsquohand-made & rsquo.

Uno de mis favoritos de todos los tiempos, la palabra & lsquogenerous & rsquo generalmente se agrega a la palabra & lsquoportion & rsquo & ndash describiendo el gran volumen de comida que está a punto de ser puesto ante usted para comer. Pero, ¿qué es una "porción generosa" de comida? Muy subjetivo, ¿no dirías? ¡Tiene la intención de implicar que nosotros (el restaurante) vamos a acumularlo! A veces este es el caso y porciones de comida verdaderamente del tamaño de un americano, tan enormes que ningún ser humano podría comerlo todo, llegan a su plato. A veces, no tanto. La & lsquogenerous porción & rsquo resulta, tras un examen detenido, ser más o menos la misma porción de la comida que obtendrías de cualquier restaurante similar. ¿Alguna vez has visto a alguien devolver una comida por falta de generosidad en las porciones? O, ¿te imaginas en algún lugar, alguien que quiera devolver su comida y decirle a la mesera & lsquoI pedí específicamente la porción miserable & rsquo?

Tengo la edad suficiente para recordar cuando a los restaurantes no les importaba si servían comida "saludable", ni intentaban convencerte de que la cosa grasosa frita que comías no era otra cosa que lo que era. La gente desayunaba huevos, tocino y patatas, y eso era todo. Entonces la vida era sencilla. Comías comida, fuera lo que fuera, en las porciones que quisieras. Trabajó, fumó cigarrillos y murió. Luego llegó la década de 1980 y, de repente, ¡los científicos nos decían que los huevos eran malos! ¡El bistec estaba mal! ¡Cualquier cosa de un cerdo era realmente mala! Durante la noche y lsquoMr. Steak & rsquo se convirtió en & lsquoFinley & rsquos. & Rsquo & lsquo Kentucky Fried Chicken & rsquo se transformó en & lsquoKFC. En otras palabras, el beso de la muerte por cadenas en las décadas de 1980 y 1990 cuando, de repente, la gente quería comer y comer de forma saludable. no iba a matar tu corazón ni tu hígado, ¡en realidad era bueno para ti! Los ejemplos incluyen & lsquowholesome, & rsquo & lsquofresh, & rsquo y & lsquonatural. & Rsquo

De todas las palabras de moda recientes sobre comida que puedes encontrar en los menús de los restaurantes, la más popular es & lsquosignature. & Rsquo Esta palabra significa para el comensal que lo que está seleccionando del menú y que está a punto de comer y disfrutar, fue hecho por alguien que le puso su firma. De acuerdo, tal vez no esté hecho como preparado. El cocinero no va a firmar tu comida. Pero a alguien, en algún lugar, se le ocurrió una nueva receta o una nueva forma de preparar la comida y, como tal, está certificando personalmente, a través de su firma, que lo que estás obteniendo es, bueno, & lsquosignature & rsquo. Para ser honesto , No sé lo que esto quiere decir realmente.

Premium es una palabra de moda que se usa para describir todo tipo de cosas, pero al menos aquí en los EE. UU., Asociamos la palabra & lsquopremium & rsquo principalmente con gasolina. & lsquoPremium gas. & rsquo Es el botón más caro de la bomba de gasolina, el que rara vez presionamos a menos que estemos conduciendo un automóvil con un motor que lo requiera. ¿Qué describe exactamente la palabra & lsquopremium & rsquo cuando la veo en el menú de un restaurante? ¿Top-of-the-line? está bien. ¿Lo mejor? está bien. Pero, ¿cómo sé que lo que me están sirviendo es, de hecho, carne de vacuno & lsquopremium & rsquo? ¿Qué es exactamente lo que separa este trozo de carne de vaca de todos los demás y lo hace merecedor del título? Hubo un tiempo, no hace mucho, en que el gobierno decidió, y aplicó mediante regulación e inspección, ciertos grados de alimentos, especialmente la carne. Llamar carne & lsquoGrade A & rsquo o & lsquopremium & rsquo realmente significaba algo entonces. Había un método descrito y cuantificable para asegurarse de que lo que estaba obteniendo realmente era & lsquopremium & rsquo (a diferencia de simplemente, ordinario y ordinario). Pero hoy ves la palabra & lsquopremium & rsquo adjunta a todo tipo de alimentos.

La palabra artesanal significa literalmente & lsquoa trabajador que practica un oficio o artesanía & rsquo o & lsquoone que produce algo, generalmente un alimento, en cantidades limitadas utilizando métodos tradicionales & rsquo Wow. La palabra trae a la mente a verdaderos artesanos: alfareros, fabricantes de barriles, monjes enclaustrados en algún lugar haciendo cerveza, pastores y rsquos batiendo mantequilla y haciendo queso. Pero hoy, abres un menú y ves queso & lsquoartisanal & rsquo o cerveza & lsquoartisanal & rsquo. Incluso & lsquoartisanal salchicha & rsquo La palabra & lsquoartisanal & rsquo ahora es algo intercambiable con el movimiento de alimentos & lsquolocal & rsquo o & lsquoslow & rsquo. Donde los alimentos se preparan a mano, en pequeñas cantidades, utilizando métodos tradicionales y sostenibles. Mira, utilicé varias palabras de moda para describir una palabra de moda. Pero realmente eso es lo que nos están vendiendo cuando tomamos un menú y seleccionamos un artículo con la palabra & lsquoartisanal & rsquo en él. Una imagen que, con toda probabilidad, es un fantasma. ¿El queso que está comiendo realmente estaba hecho de vacas ordeñadas a mano y batido a mano? Quizás. ¿La "salchicha artesanal" fue molida a partir de la carne de un cerdo alimentado, bueno, alimentado con qué exactamente? Los cerdos comen cualquier cosa. ¿Qué hace que la carne de cerdo (salchicha) y lsquoartisanal y rsquo? ¿La salchicha vino de un cerdo que era & lsquofree-range & rsquo? Los cerdos no son animales de corral. Se vuelve un poco confuso. Y no me refiero a burlarme del actual movimiento de alimentos locales, que creo que es una gran cosa y un estilo de vida más sostenible nos haría a todos, y a este mundo, un gran favor. Pero en serio. & lsquosalchicha artesanal & rsquo?

Vivo en la capital mundial del tomate (¿cómo es eso para una palabra de moda de descripción geográfica de alimentos?). El condado de Lancaster, Pensilvania, y para ser más específicos, la pequeña aldea de Washington Borough, PA. Aquí se cultivan algunos de los mejores tomates del mundo. Venga a visitar el festival anual del tomate de Washington Borough en verano y compruébelo usted mismo. Lo habría llamado el festival del tomate del distrito de Washington & lsquoWorld Famous & rsquo, pero no lo es. Eso sería usar una palabra de moda inexacta para intentar que vengas al festival. No le haría eso a los lectores de Listverse.

Ahora, volvamos al tema. No soy granjero, pero habiendo crecido aquí, puedo dar fe de un hecho innegable sobre los tomates. Necesitas el sol para hacerlos crecer. Sin embargo, por alguna razón, los restaurantes de todo el mundo quieren que sepa que los tomates que me sirven son & lsquosun-cultivados & rsquo o & lsquosun-maduros & rsquo. ¡Bien, dame una palmada en la cabeza en la plaza del condado! ¿No dices? ¡¿Estos tomates que estoy comiendo fueron & lsquosun-maduros & rsquo ?! Estoy impresionado. Me quedo aún más impresionado cuando descubro que mis tomates estaban & lsquosun-secados, & rsquo o que el café que estoy tomando estaba hecho con granos & lsquosun-tostados & rsquo, o la lechuga de mi ensalada era & lsquosun-cultivada. & Rsquo

Una de mis palabras de moda en el menú de un restaurante que me molesta. Sé lo que es un premio de comida, o al menos se supone que es. Algunos productos, como ciertas marcas de cerveza y whisky, imprimen los premios y medallas que han ganado directamente en la lata o botella. La cerveza Pabst Blue Ribbon lleva el nombre de su premio por el amor de Dios. ¡Está ahí mismo, en la lata y con una cinta azul! Entonces, cuando veo 'ensalada ganadora de un premio' en el menú de un restaurante, pregunto '¿dónde está el premio?' ? & rsquo Llámame escéptico y cínico, pero no creo que la ensalada haya ganado ningún premio, o al menos ningún premio que cuente, hasta que lo veo.

Mi elección número uno para la palabra de moda sobre los alimentos usados ​​en exceso. Toscano. Toscano. Lo ves en todas partes. Toscano esto, toscano aquello. ¿Qué se supone que significa? Creo que se supone que debe implantar en mi mente algún tipo de visión de una villa mediterránea soleada, con la luz brillando en el mar y los mercados al aire libre de productos frescos y ndash, la región de la Toscana en Italia y las diversas formas de cocina toscana de esa zona. . Pero, ¿lo que estoy ordenando del menú tiene algo que ver remotamente con la forma de cocina toscana? Y así, cada vez más cosas en el menú llevan el título & lsquoTuscan. & Rsquo Merecido o no.

La publicidad es un juego cruel. Especialmente en el negocio de la cadena de restaurantes de comida rápida. La gente quiere, o espera, algo nuevo de estas cadenas, todo el tiempo. Y los especialistas en marketing y los anunciantes se enfrentan al desafío de proponer estas nuevas opciones de alimentos. Uno de los últimos desarrollos que he visto, principalmente en la publicidad de pizza y comida rápida mexicana, es la proliferación de palabras para describir la comida, o títulos de comida que simplemente no tienen ningún sentido. ¿Qué es & lsquogreen salsa de tomatillo & rsquo? ¿Un pico de gallo? ¿Un Enchirito? ¿Qué es un P & rsquoZolo? ¿O una P & rsquoZone? ¿A quién se le ocurren estas palabras? ¡Se le lanzan allí, en el anuncio de televisión de ritmo rápido, generalmente con la comida literalmente volando por el aire también! Suenan mexicanos o parecidos a una pizza, por lo que deben ser alimentos reales, ¿verdad? Rápido, ¿lo viste? Volando a través de la pantalla del televisor a través de una hoja perfecta de agua que fluye verticalmente. ¡Era una P & rsquoZone!


Cocina de pizza de California: hamburguesa de la costa oeste

Cortesía de California Pizza Kitchen

Si cree que comprar una hamburguesa en un lugar que se especializa en pizza puede ser una idea divertida, es posible que desee pensarlo de nuevo. Esta hamburguesa contiene más de 1.400 calorías y demasiado sodio para un sándwich. Además, ¿25 gramos de azúcar? Aquí no hay ventajas. ¡Y ninguno de los 50 platos más calóricos de Estados Unidos tampoco!


El Blog Epicurioso

Nos encantaría despedirnos de estas tendencias, modas y movimientos, pero hemos estado aquí por un tiempo y sabemos que probablemente llegaron para quedarse. Nuestras selecciones unánimes, sin ningún orden en particular:

Comida Rápida Macho: No hay ninguna razón para consumir un día entero y perder calorías en un burrito de desayuno de Hardee & aposs.

Vodkas de vanidad: En el momento en que Donald Trump consiguió su propio vodka, el espíritu claro saltó al tiburón.

La entrada omnipresente de $ 40: El aumento de los precios hace que la buena comida sea inaccesible para las masas.

Puntos calientes que puede encontrar y apostar: La vida es demasiado corta para cenar en un & quot; restaurante & quot; donde tienes que atravesar un túnel subterráneo y luego conocer la contraseña, o los propietarios se niegan a revelar la dirección o el número de teléfono del restaurante y del jefe.

Trufas del tamaño de una pelota de béisbol: Estos lujosos tubérculos tienen sus admiradores, pero muestran los ingredientes de Paris Hilton: caros, sobreexpuestos y aportan poco a la mezcla.

Restaurantes & quotEn vista previa: & quot Cobran los mismos precios, pero no son responsables de la comida porque están en el modo de vista previa. Los restauradores deben reconocer lo que están ofreciendo y el nivel de servicio.

¿Quieres tirar tus 12 centavos? Queremos escuchar cuáles crees que son las peores tendencias alimentarias.

Después de 9 años de ser propietario de tres restaurantes independientes de cocina estadounidense de lujo, lo encuentro desconcertante, pero de todos modos esperaba lo desorientado que es el consumidor promedio con respecto a lo que está impulsando las tendencias y los precios y cómo cada uno afecta al otro en tantos niveles.
Rara vez puede ganar un restaurante que no es de alta cocina: usted ofrece platos más pequeños con porciones más pequeñas, la gente se queja y dice que usted y apostará ser barato, usted ofrece platos más grandes con porciones más grandes y la gente dice que y apostará tratando de matarlos con comida. Lo mezcla y ofrece lo que el restaurante puede permitirse comprar y le da un giro y el cliente dice que cobra demasiado.
Mi esposo, chef desde hace 18 años, prefiere la cocina estadounidense como otro post relacionado, cocinar comida simple y regular para que la gente pueda disfrutarla. Si está comiendo en cualquier lugar que no sea Nueva York o Los Ángeles / San Francisco y sigue viendo foie gras y espumas, realmente está perdiendo el sentido de salir a cenar y ha gastado demasiado dinero en platos sin sentido, no destinados a ser comidos con regularidad y ocasionalmente. puedes decir que sí.
Con referencia a la publicación sobre los costos y el valor del dólar estadounidense, la mayoría de los costos de los alimentos y el consumo de alimentos en los EE. UU. Es nacional. Cualquier aumento de precio que esté o verá se debe a la escasez de maíz que se está plantando este año y, lamentablemente, el maíz lo afecta todo: cereales, carne, productos, alimentos congelados, etc. Los tomates también han subido de precio y ninguno de estos lo hace. obtenemos de un mercado europeo o hemos enviado aquí - esa publicación fue curiosa.
Come bien, prueba cosas nuevas, experimenta con lo que te interesa, pero no te dejes llevar por las trampas de las tendencias porque, con la comida, te la comerás mucho más tiempo de lo que durará cualquier tendencia, así que concéntrate en tus intereses personales, lo que te gusta y lo que no te gusta, y tú y aposll encuentre la felicidad en el maravilloso mundo de la comida y la cena.

El precio de los alimentos casi siempre se debe a la inflación. El dólar es semanal, por lo que cualquier cosa de Europa tiene un margen de ganancia del 50% más el precio del gas para conseguirlo aquí lo convierte en una fortuna. Queremos ingredientes de calidad y un menú de calidad que la gente pueda pagar. Digamos que queremos vender un buen trozo de carne PRIME o ternera orgánica criada humanamente, un restaurante tendría que vender una buena porción por, digamos, $ 70. Ninguna ternera sabe tan bien, así que la vendemos por 50 dólares y subimos el precio de las patatas fritas a 8 dólares. Esto puede parecer una locura, pero queremos que la gente coma mejor y trabajamos duro, por lo que también necesitamos que nos paguen. Hay muchos otros factores de los que podríamos hablar durante horas, pero la realidad es que hasta que nosotros, como país, nos demos cuenta de esto y reconsideremos totalmente cómo se maneja la política exterior y el gobierno en general, las cosas se volverán más difíciles.

Como cocinera de banquetes, digo que los deslizadores, esas mini hamburguesas con queso, son la pesadilla de mi existencia.


27 cosas que hicieron los niños de los 60 que nos horrorizarían ahora

¡Es un milagro que cualquiera de nosotros haya sobrevivido a la infancia en la década de 1960!

¡Es un milagro que cualquiera de nosotros haya sobrevivido a la infancia en la década de 1960! Los padres expusieron a los niños al humo de segunda mano y los dejaron correr como locos por las calles. El azúcar estaba en todo y los peligros acechaban por todas partes. Dado el estilo práctico de crianza de los hijos de hoy, es difícil creer algunas de las cosas que eran "normales" para los niños en los años sesenta.

Es posible que las madres de todas partes hayan estado disminuyendo su oxígeno y generando condiciones de alcoholismo fetal mientras usted todavía estaba en el útero. Si lo lograste en una sola pieza, probablemente luego te encontraras sentada en el regazo de mamá o gateando debajo de la mesa mientras ella tomaba un trago por la tarde y fumaba con una amiga, mientras estaba embarazada de tu hermano pequeño. Por supuesto, nuestras madres no estaban tratando de lastimarnos, pero nadie sabía realmente los daños que estas cosas podrían causar.

Los niños pequeños se sentaban en el asiento del pasajero sin cinturón de seguridad. El "método de seguridad" era el siguiente: mamá o papá lanzaban un brazo frente a ti si tuvieran que detenerse en seco. Los bebés viajaban a veces en asientos para bebés sueltos. ¡Se mantuvieron al frente en el asiento junto a mamá y mdashor en el regazo de alguien! Los bebés más grandes o los niños pequeños viajaban en asientos de seguridad de mala calidad. Los cinturones de seguridad simplemente pasaron por el regazo. Los cinturones de seguridad serios y las regulaciones apropiadas para los asientos de seguridad no llegaron hasta los años 70 y los airbags en los 80.

Los cigarrillos colgaban de los labios de los adultos en todas partes y en las tiendas mdashin, en los aviones, en la televisión y en la mesa de la cocina. Además de estar constantemente expuesto al humo de segunda mano, fue modelado como saludable. Los anuncios de cigarrillos mostraban a bebés y padres juntos. Mamá y papá pensaron que era adorable posar a niños pequeños con cigarrillos o pipas apagados en fotos cursis. A veces, el tabaquismo en los adolescentes se consideraba un signo de madurez. Los niños eran enviados rutinariamente a la tienda a comprar cigarrillos para sus padres y no se les hacía preguntas.

En los años 60, los pediatras alentaron a las mamás a dejar que los bebés durmieran boca abajo, lo que ahora sabemos que no es una gran idea. Además, las cunas tenían algunas de las medidas de seguridad vigentes en la actualidad. Rieles de caída peligrosos, listones tan anchos que la cabeza de un bebé podría atascarse, lugares donde los dedos pequeños podrían quedar atrapados y los peligros de asfixia fueron solo algunos de los problemas. Lamentablemente, se necesitaron tragedias infantiles para generar más regulaciones de fabricación.

Parecía una forma fácil y gratuita de divertirse, pero sin las redes, existía el riesgo de muchas lesiones diferentes, como esguinces, roturas y caídas de cabeza cuando uno de los niños vecinos saltaba lo suficientemente fuerte como para rebotar en el trampolín. . Por supuesto, las cosas sobre las que los niños trepaban y jugaban en los parques también eran cuestionables y no siempre se construyeron teniendo en cuenta los estándares de seguridad.

Los padres lo harían a prueba de niños sacando al bebé de su cuna y metiéndolo en un corralito. O tal vez un área cerrada más grande. Pero una vez que se puso a cuatro patas y gateó, todo fue un juego limpio. Mamá dejaba que los pequeños jugaran con ollas y sartenes mientras cocinaba, pero no se preocupaba demasiado por los químicos debajo del fregadero donde jugabas. No existían las tapas de los frascos de medicamentos a prueba de niños o los pestillos especiales para cada armario, cajón y puerta. Los enchufes eléctricos estaban allí para apuñalar con un tenedor, y abundaban los pequeños peligros de asfixia.

No hubo carpool. Incluso los alumnos de primer grado fueron enviados a la escuela solos una vez que aprendieron el camino. A veces te acompañabas con un hermano o un niño del vecindario que caminaba por la misma ruta para que no estuvieras totalmente solo, pero los padres no se preocupaban por las personas malas que acechaban en el camino. Se permitió holgazanear en el camino a casa, por lo que, por supuesto, podía detenerse para tomar un refrigerio después de la escuela.

En estos días se necesita mucha planificación para llevar a un niño a una cita para jugar (y un detective para verificar si un lugar o una casa es segura). Pero en los años 60, simplemente le gritaste a mamá: "Voy a ir a fulano de tal" y luego caminaste a la casa de tu amigo solo, o te subiste a tu bicicleta. Los amigos más cercanos vivían bastante cerca y no era necesario concertar una cita para verlos. Aparecías, pasabas el rato y, a veces, también te quedabas a cenar.

El chicle azucarado y los dulces eran un alimento básico de la infancia de los sesenta. Y soplar burbujas tan grandes que te rompen la nariz fue algo muy importante. A veces, los niños tenían concursos de soplado de burbujas. La burbuja se rompería y empezarías con una nueva pieza. La goma de mascar no estaba permitida en la escuela, pero la colabas de todos modos, y si traías suficiente para otros niños, harías nuevos amigos de por vida. ¡Siguieron caries!

El cereal era el desayuno. Viene en múltiples formas de trigo, maíz o avena. Algunos cereales estaban previamente azucarados, como Trix y Cap'n Crunch. Otros, como los copos de maíz sin azúcar, necesitaban grandes cantidades de azúcar en cucharadas para tener buen sabor. El azucarero estaba sobre la mesa y probablemente podrías poner cuatro cucharadas soperas antes de que mamá te advirtiera sobre el dolor de estómago.

Si fue a una escuela católica, generalmente estuvo expuesto a varias técnicas de disciplina. El clásico era que te golpearan los nudillos con una regla si hablabas en voz alta, si tuvieras un tono brusco o si no tenías tus deberes. Otro favorito fue sacarte de la habitación por tu oreja. Estos castigos de hoy probablemente resultarían en una madre furiosa en la oficina del director, pero en ese entonces eran solo negocios como de costumbre.

En las tiendas de dulces locales, puedes ir y, por unos centavos, comprar todos los dulces que tu mamá no te permitía comer en casa. Podrías llevarlo a casa en pequeñas bolsas de papel. También puede pasar el rato y tomar un helado, malteado y crema de huevo, o un refresco cargado de azúcar, y sentarse en un mostrador y beber como los adultos se sientan a horcajadas en un bar. Los niños solían ir en manada después de la escuela y nadie se preocupaba demasiado por dónde habías estado siempre que no te estropeara el apetito.

Como las mamás no llevaban a los niños con chofer, tenías que hacer que un hermano mayor te llevara a algún lugar o montaste en bicicleta. Uno de los primeros ritos de iniciación fue el día en que tu padre te enseñó a andar en bicicleta. Los padres esperaban que te cayeras y te hicieron volver a subir y dejar de quejarte por las rodillas y los codos raspados. Una vez que lo domine, puede salir de la casa y encontrarse con otros niños en bicicleta y pasear juntos. Nadie pensó en usar un casco & # 8213 incluyendo a nuestros locos hermanos mayores que montaban motocicletas & # 8213, pero ahora es una ley.

El autostop era un modo de transporte popular y la gente de los años 60 no se preocupaba por el tipo de cosas aterradoras que desde entonces han hecho que muchos rechacen el autoestop. Los adultos jóvenes, los hippies y los transeúntes se casaron largas distancias. Y los niños también usaron sus pulgares para obtener viajes gratis. A veces era para ir a la escuela o para huir de casa. Otras veces era para llegar a algún lugar donde un padre se negaba a llevarlo o no quería que fuera. Los niños también viajaban en auto para entretenerse y conocer gente nueva.

Parecía que las madres estaban ansiosas por echar a sus hijos de la casa por la mañana para que pudieran continuar con sus quehaceres o socializar con amigos. Te llamaron cuando la cena estaba lista y te dejaron salir, diciéndote que entraras cuando se encendieran las luces de la calle. Como dijo una vez Jerry Seinfeld, "Éramos como perros salvajes". Los niños deambulaban en manadas, buscando cosas que hacer. Los adultos a menudo no tenían idea del paradero de sus hijos durante largos períodos de tiempo.

La década de los 60 se trató de que los adolescentes se divirtieran en películas de playa. Toda la familia iría al océano junta. Los niños eran bebés de agua. Mientras tus padres estaban colocando sombrillas y sillas de playa, inmediatamente suplicabas para ir al agua. Y te dejan, con el comando, "quédate donde pueda verte". Pero en realidad, los socorristas eran como niñeras.

Los años 60 fueron la edad de oro del bronceado y sin protección UV. Es posible que mamá te haya untado con loción bronceadora, pero para ayudarte a broncearte no debes proteger tu piel de los rayos dañinos. Older kids would use baby oil with iodine in it to prevent burns and would use a reflector to bake themselves in the sun.

Big cities were not filled with parks and green spaces like they are now. Stickball, street hockey, Ringolevio, Marco Polo, and hide-and-seek were just a few of the games that kids played on high-trafficked streets in the '60s. They also played with marbles and aimed them into the small holes in manhole covers, and there were hopscotch boards written with chalk on the asphalt. Everyone moved out of the way when cars came and when the cars drove off, games resumed.

Bottled water wasn't even a thing in the '60s unless you had a canteen. The hose, yours or a neighbor's, was how children stayed hydrated while playing outside. Hoses were not regulated the way drinking water inside the home was, but no one ever dreamed that unsafe levels of lead were coming through. (Also, the brass nozzle was a danger because it could leach lead.) It was also common to drink from public water fountains, which were later determined to be more of a health hazard.

There was a time when officials opened hydrants for kids to cool off in the summer and they knew how to turn the water pressure down lower or put on a sprinkler feature. But that never stopped someone's clever older brother from opening it full force. Aside from wasting water, it had such powerful force it could easily knock down small children.

Kids would promise loyalty and friendship―or to keep a secret about something bad they did together―by making a small cut on their fingers and pressing them together. In the spirit of the ancient practice of blood oaths, it was considered a cool way to be friends forever. No one had any clue they could be exchanging bacteria and diseases.

There were no cell phones or devices of any kind to entertain kids on road trips. It was boring. You had to read a book, if your eyes could tolerate it while in a moving car, or sing. A favorite was "A Hundred Bottles of Beer on the Wall." Kids would take turns sleeping in the back window of the car while it was moving, since above the seats in the back window was a place small bodies could stretch out.


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