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Tarta de queso dulce y frambuesas

Tarta de queso dulce y frambuesas


Batir los huevos con el azúcar con la batidora. Agrega el queso, el azúcar de vainilla, el yogur y la harina. Luego agregue el polvo de hornear y el licor.

Engrase la sartén con mantequilla, vierta la composición y ponga las frambuesas encima.

Ponga en el horno precalentado durante 30-40 minutos.


Tarta de queso con frambuesas

Una receta de tarta con queso y frambuesas de: harina, azúcar, sal, almendras, yema de huevo, mantequilla, frambuesas, huevos, sal, requesón, azúcar, azúcar de vainilla, aceite, almidón y piel de limón rallada.

Ingrediente:

  • 150 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 75 g de almendras picadas
  • 1 yema
  • 100 g de mantequilla
  • 250 g de frambuesas (frescas o congeladas)
  • 3 huevos
  • sal
  • 750 g de requesón
  • 100 g de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 10 g de almidón
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada

Método de preparación:

Mezclar la harina con el azúcar, la sal y las almendras y juntar en el plato formando un terrón. Verter el azúcar mezclado con sal y nueces encima y hacer un agujero en el medio, en el que se coloca la yema. Se distribuye alrededor de las hojuelas de mantequilla profundas.

Amasar rápidamente con las manos, formar una bola, envolver en papel de aluminio y refrigerar durante unos 30 minutos. Precalienta el horno a 180 ° C. Pelar una frambuesa (o descongelarla).

Separar los huevos. Batir las claras con una pizca de sal. Mezclar el queso con azúcar en polvo, azúcar de vainilla, yemas de huevo, almidón, aceite, piel de limón.

Incorporar las claras batidas, luego las frambuesas. Extienda la masa en el plato forrado con harina, del tamaño de la forma de la torta (0 22 cm) y colóquela en la forma.

Vierta sobre la composición del queso y hornee durante unos 55 minutos. Después de los primeros 40 minutos. cubrir con papel de aluminio. Retirar el bizcocho del horno y dejar enfriar, decorar.


Los ingredientes de la receta Rosas con queso dulce y almíbar de frambuesa son para 12 porciones.


Haga una levadura de levadura con una cucharada de azúcar, 2-3 cucharadas de leche y 1-2 cucharadas de harina. Mezclar bien hasta formar una pasta. Se deja subir hasta que duplique su volumen, es decir, aproximadamente 1 hora. En un bol tamizar la harina, espolvorear una cucharadita de sal, 1-2 cucharadas de azúcar, 2 huevos pequeños, cáscara de limón y naranja. Vierta la mayonesa sobre todos estos ingredientes y amase bien, agregando leche y aceite, hasta que la masa se desprenda de la mano. Dejar reposar en un lugar cálido y tapar bien. Mientras tanto, prepara el relleno de queso: mezcla el queso dulce con los dos huevos, el azúcar, unos 200g y las pasas lavadas y peladas. Estamos preparando las mesas. Una vez que la masa haya subido, divídala en partes iguales. Untar con un rodillo, formar círculos, cortar rayas, colocar el relleno y formar las tartas en forma de rosas. Coloca las rosas en las bandejas, déjalas reposar un poco (15 minutos), tiempo durante el cual untarlas con huevo batido.


Hornee en el horno a fuego medio hasta que se doren.


Se come natural o en polvo con azúcar.


También los enriquecí con jarabe de frambuesa, elaborado a base de jugo de frambuesa y mucha azúcar.


Un fin de semana dulce: tarta de queso con frambuesas

Las frambuesas están en su apogeo. No hay mercado en el que, ahora, no puedas encontrar frambuesas. Y el verano no puede pasar antes de que disfrutes de esta maravillosa fruta.

Esta receta de tarta solo realza la frambuesa y encanta la vista. El sabor es perfecto y el bizcocho, en su conjunto, está listo en solo una hora, con el horneado.

Para preparar la tarta necesitas 250 gramos de galletas simples, 70 gramos de mantequilla derretida, 600 gramos de queso crema, dos cucharadas de harina, 200 gramos de azúcar, esencia de vainilla, dos huevos enteros, una yema, 150 gramos de crema agria y , obviamente, 300 gramos de frambuesa.

La preparación es muy sencilla y comienza machacando las galletas, que se mezclan con mantequilla derretida. Coloque en una capa uniforme en el fondo de un recipiente con paredes removibles y hornee durante 5-10 minutos a fuego lento. Dejar enfriar.

El relleno se prepara mezclando queso crema con harina y azúcar. Agregue los huevos enteros y la yema de huevo, la esencia de vainilla y la crema agria. Mezclar bien (con la batidora a baja velocidad), después de cada ingrediente, hasta obtener una crema espumosa. Poco a poco, mezcla el queso crema y la mitad de las frambuesas, y todo se vierte en la bandeja, sobre la bandeja para hornear (previamente horneada).

Hornea la tarta de 30 a 40 minutos. Está listo cuando esté firme al tacto, pero un poco blando en el medio. Deje enfriar, luego retire de la sartén y coloque en un plato. El resto del remanente se coloca encima.

¡Todo lo que tienes que hacer es admirar esta obra de arte y disfrutar de su sabor!


Tarta de queso dulce y frambuesas

En la casa de mi familia, siempre tenía frambuesas en el jardín justo cuando comenzaba a madurar y mi hermana venía de vacaciones, mi madre nos hacía espuma de frambuesa con claras de huevo batidas, que para mí fue el postre de verano por excelencia de mi infancia. De acuerdo, tal vez asocio este dulce con el recuerdo de aquellos tiempos, cuando mi hermana estaba en la escuela secundaria y estaba en un internado, volvía a casa muy raramente, y yo era pequeña, pequeña (hay 12 años de diferencia entre nosotras) y esperaba. para ella como no se que vendra & # 8230

Todavía estaba haciendo y haciendo mermelada de madre y frambuesa, fragante y rubí, solo buena para untar en un panqueque tibio. ¡Pero ahora que he crecido, estoy absolutamente convencido de que el mejor uso de las frambuesas es la frambuesa divina! :)

Estoy esperando que los arbustos de frambuesa se espesen lo suficiente también en nuestro jardín, para hacer nuestra propia producción de frambuesas, de Vadu-Ana. Hasta entonces estamos contentos con Poiana. :)

Y si aún así supliqué esta maravillosa fruta, déjame darte una idea de una tarta con queso dulce, frambuesas frescas y masa tierna con cacao. Pasar por delante de un vaso de frambuesa, no. :)

Ingrediente:

  • 200 g de harina
  • 50 g de cacao
  • 125 g de mantequilla fría, 82% de grasa
  • una pizca de sal
  • un huevo
  • 2-3 cucharadas de leche
  • 3 huevos
  • 500 g de queso dulce
  • 200 g de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • vainilla
  • cáscara de limón
  • 200 g de frambuesas frescas.

Método de preparación:

Preparado tarta de la pasta, cuidando que todos los ingredientes estén muy, muy fríos. Es preferible utilizar una batidora planetaria, con una paleta de masa fina montada o un procesador de alimentos. Agrega harina, cacao, manteca picada y sal en polvo y mezcla o bate el robot varias veces, hasta que notes que tiene una composición arenosa y uniforme agrega el huevo y un poco de leche, mezclando hasta que la masa comience a amontonarse. Retirar y colocar en una película adhesiva, luego refrigerar durante al menos 30 minutos. No amasar en exceso, de lo contrario la masa horneada saldrá dura, no frágil.

También tienes la opción de esparcirlo ahora y ponerlo en el molde para tartas, luego dejarlo enfriar.

Precaliente el horno a 170 grados después de que la masa de tarta haya sido suficiente en el refrigerador, sáquela, pinche con un tenedor y hornee a ciegas durante unos 15 minutos (es decir, coloque papel de hornear dentro y llene la masa de tarta con arroz, frijoles, pasta que luego guardas especialmente para eso). Después de 15 minutos, retire las bayas y déjelas por otros 5 minutos, para que se doren un poco.

Para relleno mezcle el queso dulce, los huevos y el azúcar, además de la vainilla. Luego agrega las 2 cucharadas de harina y la piel de limón rallada, hasta obtener una consistencia cremosa, sin grumos. Si es necesario, también puedes usar una licuadora, para obtener una composición más fina si el queso dulce es más granulado.

Vierta la crema en la base de la tarta y coloque las frambuesas en su lugar. Hornee nuevamente por otros 15-20 minutos, hasta que espese y comience a hincharse un poco en los bordes. No importa si se agrieta un poco, se va cuando se enfría, no es una tragedia.

Escrito por


Discográfica: tart

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Tarta de queso y cerezas, sencilla y deliciosa.

Inicialmente estaba planeando una tarta con queso y albaricoques, pero no me gustaron los albaricoques del mercado y me decanté por esta tarta con queso y cerezas. ¡Me encanta la combinación de queso y fruta!

Pero no lo siento, porque salió un manjar agrio, y la próxima vez lo haré con albaricoques.

Y porque recibí una invitación al desafío & # 8222Virtual hug & # 8221, Pensé que aceptaría la invitación, abrazando en esta ocasión a Laura Nechita y su maravilloso blog Laura & # 8217s sweets.

Así que los invito a leer un hermoso blog con deliciosas recetas, elegidas y muy bellamente presentadas por la encantadora Laura, ¡a quien adoro!
[título de los ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 200 gr de mantequilla
  • 1 o
  • 1 cucharada de azucar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 300-325 gr de harina
  • 300 gr de queso de vaca, fresco
  • 100 gr de queso salado (telemea vieja)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de almidón
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 200 gr de cerezas
  • 3 sobres de azúcar de vainilla

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Comenzamos con la preparación de las cerezas, es decir, les quitamos las semillas y espolvoreamos sobre ellas, el azúcar de vainilla.

Preparamos la masa para la Tarta con queso y cerezas

Poner en un bol la mantequilla fría, agregar sal, azúcar y huevo y mezclarlos con un tenedor, triturando la mantequilla, luego agregar la harina y amasar con las manos, una masa, no muy dura, pero no pegajosa, que cubrimos con papel de aluminio y guárdelo en el frigorífico durante unas horas.

Preparamos el relleno para la Tarta con queso y cerezas

Mezclar queso fresco con telemeau rallado, agregar azúcar, esencia, crema agria y huevos, mezclar bien y dependiendo de su consistencia, agregar almidón.

Le puse dos cucharadas, así que pensé que era suficiente para no resultar en un relleno blando.
Los ingredientes que utilizo son de la gama Pilos, tanto queso fresco como mantequilla y crema agria, me gustan mucho y los uso en la mayoría de mis platos.

Tarta de montaje y horneado con queso y cerezas

Sacamos la masa de la nevera y paramos una parte más pequeña, para decoración, y esparcimos el resto en forma de tarta, cubriendo las paredes internas de la misma.

Extendemos la masa en forma redonda, primero sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada, luego la transferimos en forma de tarta.
Pinche la masa de un lugar a otro con un tenedor, luego extienda el relleno sobre ella.

Coloca las cerezas ligeramente escurridas encima y teje tiras de la masa sobre las cerezas.

Primero esparcimos la masa sobre la mesa de trabajo, luego cortamos tiras que colocamos sobre el relleno, pasándolas unas sobre otras en forma de cuadrícula.

Mete la tarta en el horno durante 35-40 minutos, a 180 grados, o hasta que la parrilla esté ligeramente dorada y el relleno esté endurecido.

Deje que la tarta se enfríe un poco, luego espolvoree con azúcar y divida en porciones.

Pero sepa que es bueno y cálido :))))) No al revés, pero somos malos en la paciencia cuando se trata de algo bueno.


• 125 g de harina de almendras
• 25 g de harina de coco
• 50 g de cacao
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 sobre de levadura en polvo
• 125 g de mantequilla, a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar de coco
• 4 huevos
• 80 g de mantequilla de maní (sin azúcar)
• 25 ml de aceite de semilla de uva
• 250 ml de leche de almendras sin azúcar
• 250 g de queso crema
• 30 g de miel
• Frambuesas frescas para decoración.

Precalienta el horno a 180 ° C y prepara una fuente para horno de 18 cm de diámetro, untada con mantequilla y forrada con papel de horno.
Mezclar los ingredientes secos en un bol: harina de almendras, harina de coco, cacao (tamizado), azúcar de vainilla, bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Homogeneizar la mezcla seca con un batidor.
En otro bol, mezcla la mantequilla (que está a temperatura ambiente) con el azúcar de coco hasta que quede cremoso. Agregue los huevos uno a la vez, luego la mantequilla de maní y el aceite de semilla de uva.
En la mezcla de mantequilla con azúcar de coco y huevos, agregue alternativamente, en tramos, los ingredientes secos y la leche de almendras. Verter la composición en la bandeja preparada al principio y hornear durante 40-45 minutos a 180 ° C.
Mezclar el queso crema con la miel. Cuando el bizcocho se haya enfriado, añadir la nata por encima y decorar con frambuesas frescas.

Para completar la ingesta requerida de sales minerales se recomienda hidratar con agua mineral carbonatada natural de Aqua Carpatica.