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Galletas de encaje francés (florentinas)

Galletas de encaje francés (florentinas)


¡Estas son galletas maravillosamente delicadas y mantecosas!

iStock

Los florentinos se han vuelto excepcionalmente populares a nivel internacional porque son muy satisfactorios. ¡También es una galleta de aspecto bastante elegante que es genial cuando se trata de hacer un hermoso té! Puedes usar nueces en lugar de almendras para esta receta, lo que prefieras. También puede derretir un poco de chocolate y rociarlo sobre las galletas horneadas si lo desea.

Ingredientes

  • 2 tazas de almendras
  • 1/4 taza de harina para todo uso
  • pizca de sal
  • 1 taza de azucar
  • 3 cucharadas de crema
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • ralladura de una naranja

Porciones60

Calorías por ración57

Equivalente de folato (total) 4µg1%


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde uso jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compacta
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla de horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy la forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación, se apilan en una bandeja para galletas mejor que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde utilizo jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compactada
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas en porciones.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy la forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación se apilan mejor en una bandeja para galletas que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde uso jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compacta
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla de horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas en porciones.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy la forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación, se apilan en una bandeja para galletas mejor que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde uso jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compacta
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy la forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación, se apilan en una bandeja para galletas mejor que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde utilizo jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compactada
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación se apilan mejor en una bandeja para galletas que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde utilizo jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compacta
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla de horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas en porciones.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación se apilan mejor en una bandeja para galletas que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde utilizo jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compactada
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla de horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas en porciones.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación, se apilan en una bandeja para galletas mejor que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde uso jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compactada
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas en porciones.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación se apilan mejor en una bandeja para galletas que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde uso jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compactada
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla de horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o una estera de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. Si desea que sus galletas estén planas, déjelas enfriar en la sartén y luego levántelas.

Para una presentación más elegante pero simple, derrita el chocolate semidulce y extiéndalo sobre el lado plano de la galleta horneada y enfriada. Reserva para que se asiente el chocolate.

ALMACENAMIENTO
Estas cookies no son para almacenamiento a largo plazo. Lo harán bien durante uno o dos días en capas individuales con papel pergamino entre las capas empaquetadas en un recipiente hermético. La masa dura una o dos semanas en el refrigerador, así que hornéalas cuando las necesites en lugar de guardar las galletas horneadas.

VARIACIÓN
Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s
Me gusta enrollar la galleta caliente alrededor de una varilla para hacer una forma de cigarro. Si está dando forma a las galletas, déjelas enfriar unos 30 segundos inmediatamente después de hornear, hasta que la galleta esté lo suficientemente firme como para despegarla de la sartén, pero aún no esté crujiente. Levante ligeramente los bordes con un cuchillo pequeño para mantequilla o una espátula y levántela y déle forma. inmediatamente. Quedarán crujientes en solo uno o dos minutos fuera del horno.

Luego sumerge los bordes en chocolate derretido para terminar. Con esta presentación, se apilan en una bandeja para galletas mejor que en posición horizontal. Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo.


Galletas de encaje de almendras o florentinas & # 8217s

Variación: Galletas de encaje de almendras enrolladas o Florentine & # 39s

foto de stock

Esta receta no es complicada, solo toma unos minutos armarla, una breve estadía en el refrigerador para enfriar y una mirada de cerca en el horno. El resultado es una galleta delicada, crujiente, casi como un caramelo, fina como el papel, pero llena de sabor. Si trabaja rápido, la galleta se puede sacar con cuidado de la bandeja caliente y formar sobre un tazón pequeño o una taza para darle forma a un tazón de postre para galletas. como los profesionales !! Siempre hago esta galleta en las fiestas, es rápida y sencilla, pero elegante al mismo tiempo. Pruébelo y puede agregarlo a su lista de "imprescindibles".
Ver también mi Galletas De Avena De Encaje, donde utilizo jarabe de maíz ligero y azúcar morena clara con las almendras para un sabor diferente, pero el resultado es el mismo.
AYUDA CON LA RECETA DE GALLETAS

INGREDIENTES
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y enfriada
1/4 taza de azúcar morena clara compacta
2 cucharadas de azúcar granulada
2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
1 taza escasa de almendras en rodajas picadas

INSTRUCCIONES
1. En un tazón pequeño, revuelva todos los ingredientes excepto las almendras hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Agregue las nueces para que se cubran bien. Cubra con una envoltura de plástico y enfríe hasta que la mezcla esté firme.

2. Coloque una parrilla en el medio del horno. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase la sartén o use pergamino o un tapete de silpat para forrar la sartén.

3. Divida la masa para galletas en porciones.
Tami, miembro premium, dice: uso mi cuchara para galletas n. ° 100 para colocar de 4 a 6 galletas en una bandeja. Para una galleta más pequeña, saco la masa y luego corto la cantidad a la mitad y le doy forma a una bola redonda. Presione la bola sobre la bandeja para hornear y recuerde dejar suficiente espacio, ¡estas galletas se extienden completamente planas! Estarán delgados.

4. Hornee aproximadamente de 6 a 8 minutos hasta que la galleta esté uniformemente dorada, pero no demasiado oscura. Tenga cuidado, estas cookies se quemarán rápidamente. If you want your cookies flat, then allow to cool on the pan and then lift off.

For a fancier, yet simple presentation, melt semi-sweet chocolate and spread thinly over the flat side of the baked and cooled cookie. Set aside for the chocolate to set up.

STORAGE
These cookies are not for long term storage. They will do okay for a day or two in single layers with parchment paper in between the layers packed in an airtight container. The batter lasts for a week or two in the refrigerator, so just bake them as you need them instead of storing the baked cookie.

VARIATION
Rolled Almond Lace Cookies or Florentine's
I like to roll the hot cookie around a dowel rod to make a cigar shape. If you are shaping the cookies, allow to cool about 30 seconds right after baking, until the cookie is firm enough to lift off the pan, but not crisp yet, Lightly lift the edges with a small butter knife or spatula and lift up and shape immediately. They will crisp in just one or two minutes out of the oven.

Then dip the edges in melted chocolate to finish. With this presentation they stack on a cookie tray better than laying flat. I always make this cookie at the Holidays, it is quick and simple, yet elegant at the same time.