Caramelos de chocolate
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Ingrediente:
- 300g de galletas
- 150 g de chocolate negro
- esencia de naranja
- 150 g de mantequilla o margarina
- 1-2 cucharadas de leche tibia
- 120 g de polvo viejo
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1/2 taza de nueces molidas o pasas
- 100 g de chocolate con leche
- 50ml de nata líquida.
Porciones: 15
Tiempo de preparación: menos de 90 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Caramelos de chocolate:
- Derretir el chocolate negro junto con la mantequilla en un baño de vapor.
- Trituramos las galletas y las añadimos sobre el chocolate fundido, junto con el azúcar glass, la nuez molida, la esencia y el azúcar de vainilla.
- Mezclar bien la composición y formar bolitas adecuadas.
- Los metemos en la nevera hasta que derritamos el chocolate con leche.
- En un bol ponemos la nata líquida y el chocolate con leche desmenuzado, dejamos en el baño de vapor hasta que se derrita y luego, con un palillo, sumergemos las bolitas en chocolate, luego las colocamos sobre papel de horno.
- Espolvoree nueces picadas, coco o chocolate decpr sobre cada dulce.
- Les dejamos media hora en la nevera después de lo cual se pueden servir.
- Usaremos las dos cucharadas de leche tibia solo si la composición es muy difícil de moldear.