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Celebre la temporada de cítricos

Celebre la temporada de cítricos


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Únase a mí para celebrar la temporada de cítricos. Las naranjas y los pomelos están en plena temporada en este momento y debemos aprovechar la increíble chispa que los cítricos pueden aportar a nuestra dieta.

La naranja es el bocadillo perfecto porque no necesita lavarse y es fácil de viajar. Todas las frutas de esta familia, como Clementinas y Tangelos, son excelentes para llevar al estadio de béisbol, en un paseo en bicicleta o pueden usarse como refrigerio rejuvenecedor después de hacer ejercicio porque son hidratantes y están llenas de antioxidantes para estimular su sistema inmunológico y mantener su piel sana.

La toronja roja rubí es una de las frutas más poderosas del planeta. Está cargado de vitamina C y licopeno, que combate las enfermedades y la fatiga, y es fantástico cuando se agrega a una variedad de recetas.

¡Pruebe estas dos sabrosas recetas para agregar un sabor fantástico a su dieta y elija algunos cítricos para tener a mano para un refuerzo matutino o un refrigerio por la tarde!

Consejo: en la tienda, elija cítricos por una piel firme, profunda o de color brillante.

Foto de Christin Urso

Ensalada de toronja roja rubí y camarones

Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 7 minutos
Tiempo Total: 17 minutos

Porciones: 2

Foto de Christin Urso

Ingredientes:

1 cucharada. Aceite de canola
1 libra de camarones grandes precocidos, pelados
1 pomelo, pelado / gajos
Lechuga verde para 4 (me gusta la lechuga mantecosa)
1 zanahoria grande, cortada en palitos de fósforo
1 pimiento rojo, en rodajas finas
2 cucharadas. DO fresco
1 cucharada. aceite de sésamo (o aceite de oliva ligero)
¼ de cucharadita de hojuelas de chile
2 cucharadas. almendras trituradas (o cacahuetes)

Foto de Christin Urso

Direcciones:

1. Caliente el aceite en una sartén / medio-alto.

Foto de Christin Urso

2. Agregue los camarones y dórelos por 2 minutos por cada lado.
3. En un tazón grande, mezcle la toronja, la zanahoria y el pimiento rojo. En un tazón pequeño, mezcle el jugo de naranja, el aceite de sésamo y las hojuelas de chile.
4. Agregue este aderezo a la ensalada. Cubra con camarones y almendras. ¡Disfrutar!

Tacos de pescado con salsa de pomelo

Tiempo de preparación: 12 minutos
Hora de cocinar: 8 minutos
Tiempo Total: 20 minutos

Porciones: 8

Ingredientes:

1 pomelo rojo rubí, dividido en gajos
1 aguacate pelado y en rodajas
¼ taza de cilantro picado
Jugo de una lima
1 libra de filete de bacalao / fletán
8 tortillas de maíz
Repollo o lechuga en rodajas finas
Spray para cocinar

Direcciones:

1. En un tazón grande, mezcle la toronja, el aguacate, el cilantro y el jugo de limón. Sal al gusto.
2. Agregue jalapeño picado si le gusta picante.

3. Rocíe una sartén con aceite en aerosol y cocine ligeramente los filetes de pescado a fuego medio (cuatro minutos por lado). Rellene las tortillas con pescado y la mezcla de pomelo / aguacate.
4. ¡Disfruta!

La publicación Celebrate Citrus Season apareció originalmente en Spoon University. Visite Spoon University para ver más publicaciones como esta.


Cítricos de invierno para celebrar

El hecho de que haga frío no significa que haya una falta de fruta disponible en su tienda de comestibles. ¡Vea lo que los cítricos tienen para ofrecer a su mesa esta temporada!

Agrios

Por supuesto, las naranjas, los limones y las limas tienen un lugar permanente en el pasillo de productos, pero nuestras opciones de cítricos se expanden enormemente durante el mes de enero y durante los últimos meses de invierno: mandarinas fáciles de pelar (a veces llamadas clementinas), pomelo rojo rubí , kumquats del tamaño de una canica, fragantes limones Meyer, naranjas sanguinas de pulpa escarlata y jugosas limas Key son solo algunas de las frutas cítricas en su mejor momento en este momento.

El desafío de elegir cítricos es que no siempre se puede saber la calidad de la fruta en el interior con solo mirar su cáscara exterior. Pero, en general, elija frutas que sean pesadas para su tamaño y de color uniforme con cáscara brillante y firme sin signos de arrugarse. Los cítricos se conservan hasta dos semanas cuando se almacenan en el cajón para verduras del refrigerador.

Las naranjas frescas, las mandarinas y los gajos de pomelo son deliciosas adiciones a las ensaladas; pruebe cualquiera de ellos con rúcula fresca mezclada con una vinagreta hecha con el jugo de los cítricos que está usando. Y la ralladura picada es una excelente manera de agregar un intenso sabor cítrico a los alimentos. Simplemente retire la capa exterior de color de la cáscara con una herramienta para rallar o un pelador de verduras, teniendo cuidado de no quitar la médula blanca amarga de debajo, luego pique la ralladura con un cuchillo antes de agregarla a los aderezos para ensaladas, masa para galletas o masa para pasteles.


Cítricos de invierno para celebrar

El hecho de que haga frío no significa que falten frutas disponibles en el supermercado. ¡Mira lo que los cítricos tienen para ofrecer a tu mesa esta temporada!

Agrios

Por supuesto, las naranjas, los limones y las limas tienen un lugar permanente en el pasillo de productos, pero nuestras opciones de cítricos se expanden enormemente durante el mes de enero y durante los últimos meses de invierno: mandarinas fáciles de pelar (a veces llamadas clementinas), pomelo rojo rubí , kumquats del tamaño de una canica, fragantes limones Meyer, naranjas sanguinas de pulpa escarlata y jugosas limas Key son solo algunas de las frutas cítricas en su mejor momento en este momento.

El desafío de elegir cítricos es que no siempre se puede saber la calidad de la fruta en el interior con solo mirar su cáscara exterior. Pero, en general, elija frutas que sean pesadas para su tamaño y de color uniforme con cáscara brillante y firme sin signos de marchitarse. Los cítricos se conservan hasta dos semanas cuando se almacenan en el cajón para verduras del refrigerador.

Las naranjas frescas, las mandarinas y los gajos de pomelo son deliciosas adiciones a las ensaladas; pruebe cualquiera de ellos con rúcula fresca mezclada con una vinagreta hecha con el jugo de los cítricos que está usando. Y la ralladura picada es una excelente manera de agregar un intenso sabor cítrico a los alimentos. Simplemente retire la capa exterior de color de la cáscara con una herramienta para rallar o un pelador de verduras, teniendo cuidado de no quitar la médula blanca amarga de debajo, luego pique la ralladura con un cuchillo antes de agregarla a los aderezos para ensaladas, masa para galletas o masa para pasteles.


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Agrios

Por supuesto, las naranjas, los limones y las limas tienen un lugar permanente en el pasillo de productos, pero nuestras opciones de cítricos se expanden enormemente durante el mes de enero y durante los últimos meses de invierno: mandarinas fáciles de pelar (a veces llamadas clementinas), pomelo rojo rubí , kumquats del tamaño de una canica, fragantes limones Meyer, naranjas sanguinas de pulpa escarlata y jugosas limas Key son solo algunas de las frutas cítricas en su mejor momento en este momento.

El desafío de elegir cítricos es que no siempre se puede saber la calidad de la fruta en el interior con solo mirar su cáscara exterior. Pero, en general, elija frutas que sean pesadas para su tamaño y de color uniforme con cáscara brillante y firme sin signos de arrugarse. Los cítricos se conservan hasta dos semanas cuando se almacenan en el cajón para verduras del refrigerador.

Las naranjas frescas, las mandarinas y los gajos de pomelo son deliciosas adiciones a las ensaladas; pruebe cualquiera de ellos con rúcula fresca mezclada con una vinagreta hecha con el jugo de los cítricos que está usando. Y la ralladura picada es una excelente manera de agregar un intenso sabor cítrico a los alimentos. Simplemente retire la capa exterior de color de la cáscara con una herramienta para rallar o un pelador de verduras, teniendo cuidado de no quitar la médula blanca amarga de debajo, luego pique la ralladura con un cuchillo antes de agregarla a los aderezos para ensaladas, masa para galletas o masa para pasteles.


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El desafío de elegir cítricos es que no siempre se puede saber la calidad de la fruta en el interior con solo mirar su cáscara exterior. Pero, en general, elija frutas que sean pesadas para su tamaño y de color uniforme con cáscara brillante y firme sin signos de marchitarse. Los cítricos se conservan hasta dos semanas cuando se almacenan en el cajón para verduras del refrigerador.

Las naranjas frescas, las mandarinas y los gajos de pomelo son deliciosas adiciones a las ensaladas; pruebe cualquiera de ellos con rúcula fresca mezclada con una vinagreta hecha con el jugo de los cítricos que está usando. Y la ralladura picada es una excelente manera de agregar un intenso sabor cítrico a los alimentos. Simplemente retire la capa exterior de color de la cáscara con una herramienta para rallar o un pelador de verduras, teniendo cuidado de no quitar la médula blanca amarga de debajo, luego pique la ralladura con un cuchillo antes de agregarla a los aderezos para ensaladas, masa para galletas o masa para pasteles.


Cítricos de invierno para celebrar

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El desafío de elegir cítricos es que no siempre se puede saber la calidad de la fruta en el interior con solo mirar su cáscara exterior. Pero, en general, elija frutas que sean pesadas para su tamaño y de color uniforme con cáscara brillante y firme sin signos de marchitarse. Los cítricos se conservan hasta dos semanas cuando se almacenan en el cajón para verduras del refrigerador.

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Las naranjas frescas, las mandarinas y los gajos de pomelo son deliciosas adiciones a las ensaladas; pruebe cualquiera de ellos con rúcula fresca mezclada con una vinagreta hecha con el jugo de los cítricos que está usando. Y la ralladura picada es una excelente manera de agregar un intenso sabor cítrico a los alimentos. Simplemente retire la capa exterior de color de la cáscara con una herramienta para rallar o un pelador de verduras, teniendo cuidado de no quitar la médula blanca amarga de debajo, luego pique la ralladura con un cuchillo antes de agregarla a los aderezos para ensaladas, masa para galletas o masa para pasteles.


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Agrios

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Las naranjas frescas, las mandarinas y los gajos de pomelo son deliciosas adiciones a las ensaladas; pruebe cualquiera de ellos con rúcula fresca mezclada con una vinagreta hecha con el jugo de los cítricos que está usando. Y la ralladura picada es una excelente manera de agregar un intenso sabor cítrico a los alimentos. Simplemente retire la capa exterior de color de la cáscara con una herramienta para rallar o un pelador de verduras, teniendo cuidado de no quitar la médula blanca amarga de debajo, luego pique la ralladura con un cuchillo antes de agregarla a los aderezos para ensaladas, masa para galletas o masa para pasteles.


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Cítricos de invierno para celebrar

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Agrios

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Ver el vídeo: Francia celebra el carnaval de los cítricos


Comentarios:

  1. Bomani

    Te pido disculpas, pero en mi opinión te equivocas. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, hablamos.

  2. Dozahn

    Creo que estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.

  3. Abran

    Están equivocados. Tenemos que hablar.



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